Nét đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam

Với sự tinh tế trong từng món ăn, sự mới mẻ trong cách chế biến, nét đặc biệt trong mỗi nguyên liệu đã đưa văn hóa ẩm thực Nhật Bản đến với nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam.
  Mấy năm trở lại đây, nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản đã du nhập nhanh chóng vào Việt Nam và nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ phía người dân.

I. Tại sao ẩm thực Nhật Bản lại được người dân Việt Nam ưa chuộng?

* Về hình thức món ăn Nhật xứng đáng dẫn đầu thế giới ẩm thực: không quá cầu kỳ nhưng màu sắc hài hòa, bắt mắt.
 
* Về hương vị món ăn Nhật không quá nồng đậm về hương vị, tuy lạ miệng nếu thưởng thức lần đầu nhưng một khi đã quen thì đều say mê vì hương vị nhẹ nhàng thanh tao lại kích thích vị giác rất mạnh.

* Nhật Bản là một trong những quốc gia “ có tiếng” trên thế giới không chỉ về kinh tế, con người, mà ẩm thực cũng có tiếng vang nhất đinh. Do đó người Việt Nam cũng muốn có cơ hội được thưởng thức các cực phẩm từ Nhật Bản.

II. Ẩm thực Nhật Bản đang “thâu tóm” khẩu vị người Việt như thế nào?

Ẩm thực Nhật Bản ngày càng có sức thu hút đến khẩu vị người Việt, được thể hiện qua các khía cạnh sau:

Nhiều nhà hàng, quán ăn Nhật Bản thi nhau mọc lên

- Tập trung tại các thành phố lớn đặc biệt là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, nhiều quán ăn nhà hàng Nhật Bản mở cửa để phục vụ nhu cầu của người Việt có thể thưởng thức món ăn Nhật ngay tại đất nước mình.

- Theo thống kê, số lượng quán ăn nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam đã lên đến gần 1000  nhà hàng, tập trung chủ yếu ở những nơi dân cư đông, đời sống cao ở Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh

Món ăn Nhật Bản có tiếng tại Việt Nam

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản có tiếng vang không nhỏ tại Việt Nam. Nhắc đến Nhật Bản không ai là không biết đến Sushi, gỏi cá hồi, Ramen, cơm cuộn Donburi,… 
Đây cũng chính là những món ăn được người Việt Nam ưa chuộng nhất.

Món ăn Nhật Bản “đã có mặt” trong bữa cơm gia đình Do giá cả của các món ăn Nhật cũng khá đắt đỏ nên nhiều bà nội trợ chọn cách tự chế biến theo hướng dẫn để cả gia đình được tiếp cận với món ăn Nhật mà không cần đến nhà hàng.

>> Khám phá Sushi - Nét đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản

III. Lễ hội ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam

Hàng năm thì lễ hội ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam được tổ chức nhiều, chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng. Đây không chỉ là dịp để người dân thưởng thức những món ăn đặc trưng từ Nhật mà còn là nơi giao lưu văn hóa giữa 2 nước.

Lễ hội ẩm thực Nhật Bản

Tại các lễ hội ẩm thực Viêt - Nhật này ngoài các món ăn không thể không nhắc tới như: sushi, sashimi, lươn, các món nướng sốt teriyaki… các bếp trưởng nổi tiếng tại Nhật Bản còn đem đến những món ăn mới với sự kết hợp giữa 2 nền văn hóa. Dịp này thu hút hàng ngàn bạn trẻ tham quan và thưởng thức.

IV. Điểm danh 5 nhà hàng Nhật Bản tại Hà Nội

1. Hotel Nikko Hanoi

Đây là nơi phục vụ các món ăn Nhật Bản với thực đơn “dài đằng đẵng” đảm bảo các bạn sẽ thoải mái chọn lựa và yên tâm là các món ăn ở đây siêu chất đúng vị Nhật luôn.

Đ/c: Benkay Japanese Restaurant – Tầng 2, Nikko Hotel, 84 Trần Nhân Tông, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

2. Nhà hàng Gyudon Ancombo

Đây là quán ăn làm theo mô hình tiệm ăn nhanh Gyudon ở Nhật với tiêu chí phục vụ nhanh, ngon – bổ – rẻ. Nếu bạn từng sang Nhật và là thần tượng của món cơm bò Nhật Bản thì Ancombo sẽ là địa điểm các bạn nên ghé qua ở Hà Nội khi muốn thưởng thức lại món Gyudon Nhật Bản đấy.
Địa chỉ: :Số 10, lô 1B, Vũ Phạm Hàm, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Fanpage: https://www.facebook.com/ancombo.gyudon/

3. Nhà hàng Hanayuki

Đây là một trong những địa chỉ quen thuộc với nhiều người khi tìm hiểu về nhà hàng Nhật Bản phải không nào. Các món ăn ở đây hương vị thì miễn chê và được nhiều người công nhận rồi. 
 
Địa chỉ: : 98 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
 
4. Triều Nhật Asahi Sushi
Là nhà hàng đi đầu tất nhiên có nhiều lợi thế và thương hiệu rồi, đến với quán các bạn sẽ được tận hưởng ẩm thực Nhật Bản với đầy đủ các món từ món nướng, sushi, các món mì, lẩu ….
 
Địa chỉ: : 288 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

5. Nhà hàng Daruma

Đây cũng là một quán ăn mới nhưng đang được khá nhiều bạn trẻ quan tâm. Nhà hàng có các món Nhật Bản được nhiều bạn trẻ yêu thích như cơm cuộn, sushi, lẩu và set meu của nhà hàng. Các món ăn ở Daruma được trình bày rất đẹp mắt và nói chung là có cảm giác rất chi là fresh.

Địa chỉ: : 

Gian hàng L5-07 Tầng 5 TTTM Vincom, 54A Nguyễn Chí Thanh, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội
34T Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, Hà Nội
Số 2 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội (Ngã tư Duy Tân – Trần Thái Tông)
Tầng 1 Mipec Tower, 229 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
Tầng 1, TTTM Indochina Plaza Hà Nội, 241 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
118-K1 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

V. Đi ăn nhà hàng Nhật Bản nào tại Tp. Hồ Chí Minh? 

1. Làng ẩm thực Nhật Bản- Oedo Alley Japanes Food Village 

Với không gian đậm chất Nhật Bản, cùng 6 nhà hàng khác nhau phục vụ những món ăn nổi tiếng của Nhật với thực đơn cùng các mức giá đa dạng, Oedo Alley hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn cho cả gia đình bạn.
  Địa chỉ: : 65 Lê Lợi | L5-09, Trung Tâm Thương Mại Sài Gòn, Bến Nghé, Quận 1

2. Sushi Dining Aoi - GF Saigon Pavillon

Đến với nhà hàng Nhật này, nếu các thực khách không biết phải lựa chọn món ăn gì vì có quá nhiều món ăn ngon trong thực đơn thì tôi khuyên các bạn nên lựa chọn buffet Nhật để được thưởng thức đầy đủ hương vị của các món ăn Nhật nhất.
  Địa chỉ: : 53 - 55 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 6, Quận 3

3. YummyQ

Nhà hàng Nhật YummyQ là địa điểm thích hợp cho bạn khám phá trọn vẹn hương vị truyền thống của lẩu nướng Nhật Bản. Nơi đây cũng trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều tín đồ món nướng.
Đến đây, với buffet Nhật, bạn sẽ được thoải mái thưởng thức những món nướng mình yêu thích với giá cả phải chăng.

• 

Địa chỉ: : 107K Trương Định, Phường 6, Quận 3
 
4. Baby Spoon

Thực khách sẽ tìm thấy cho mình một menu vô cùng phong phú, từ những món đơn giản đến cầu kỳ nhất: nui đút lò, mỳ Ý , curry, pizza, sushi cá hồi nướng cuộn, lẩu sumo Nhật Bản…
 
Địa chỉ: : Số 47 Phan Chu Trinh, Phường Bến Thành, Quận 1

Trên đây là những chia sẻ về ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam. Nếu các bạn có cơ hội được thưởng thức món ăn tại xứ sở hoa anh đào nhé. Bạn có thể xem thêm về bài viết:

>> Khám phá 24 ẩm thực đường phố Nhật Bản