HOT ! 【即納！最大半額！】 18 日まで。金沢発送　干し大根5kg×2束（22本〜28本程度）手作り沢庵に。 野菜

金沢近江町市場より出荷致します。ささや農園ページ　規格外ゆり根3L。 干し大根…約22本から28本程度物です。ミイさつまいも　無農薬・無肥料の自然栽培 【10キロボックス】。（※着日指定ご遠慮ください。Tonogenki！【正真正銘】種子島安納地区の安納いもS 10kg。）出荷形態…箱に干し大根5kg×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。茨城県産紅はるかM30キロ　natsu品。出荷日程…当日または、翌日発送致します。そう　干し菊芋（菊芋チップス）4㎏　自然栽培　天日干し。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。群馬県産 こんにゃく芋 超貴重品種 みょうぎゆたか 15kg×２。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。☆sykです☆。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。秀品Sサイズ5kg　Mサイズ5kg　送料無料。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。YU！大分県産　甘太くんA品Lサイズ20キロ。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。茨城県産紅はるか40キロ(M30、S10) izu-mo@すぴてぃ♪♪品。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。栄養豊富：インド産モリンガ種：モリンガナッツ大粒（カーネル）500ｇ。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。新物　青森県にんにく10Kg S 残り3個。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。訳ありにんにくMサイズ10キロ　青森にんにく　ホワイト六片　訳あり。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。茨城県産紅はるか40キロ　あっぷる品。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。ニコニコ　シルクA20キロ　Mサイズ。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。松茸　273グラム。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。tonton さま専用令和6年産ピロール里芋10kg。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。【専用】お野菜セット。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。トラッカー　安納芋　こがね　17キロ。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。新物　青森県にんにく10Kg S 残り2個。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。茨城県産　生栗　倉方甘栗　5キロ。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#