Tất tần tật tài liệu ôn thi kỳ thi tay nghề đặc định Dịch vụ ăn uống, nhà hàng CỰC CHUẨN

1. Cấu trúc đề thi kiểm tra đánh giá kỹ năng phục vụ ăn uống, số lượng câu hỏi, số điểm

 

Quản lý bảo vệ	・ Kiến thức về quản lý quốc phòng chung ・ Kiến thức về HACCP ・ Kiến thức về chứng nghiện ăn, v.v.
Nấu thức ăn uống	・ Kiến thức về nấu ăn ・ Kiến thức về nguyên liệu thực phẩm ・ Kiến thức về thiết bị nấu ăn, v.v.
Dịch vụ khách hàng chung	・ Kiến thức về dịch vụ khách hàng ・ Kiến thức về đa dạng hóa thực phẩm ・ Kiến thức về xử lý khiếu nại, v.v.

 

Phần 1: Thi lý thuyết

• Ngôn ngữ: Tiếng Nhật
• Số lượng câu hỏi: 30 câu
• Hình thức: Trắc nghiệm trên máy tính
• Tổng điểm 100 – Đạt trên 65% -> Đỗ
• Nội dung: Kiến thức về quản lý vệ sinh/ Kiến thức liên quan đến CBTP/ Tổng quan về tiếp khách

Phần 2: Thi thực hành

• Ngôn ngữ: Tiếng Nhật
• Số lượng câu hỏi: 15 câu
• Hình thức: Trắc nghiệm trên máy tính
• Tổng điểm 100 – Đạt trên 65% -> Đỗ
• Nội dung: Gồm 3 phần, liên quan trực tiếp tới 3 nội dung thi ở phần lý thuyết, mỗi phần 5 câu

>>> TIẾT LỘ cấu trúc đề thi và cách tính điểm kỳ thi đặc định ngành dịch vụ ăn uống

2. Tài liệu ôn thi

Website tiếng Nhật của Hiệp hội dịch vụ thực phẩm Nhật Bản đã đăng tải  tài liệu ôn thi kỹ năng đặc định ngành dịch vụ ăn uống- nhà hàng tại: https://www.jfnet.or.jp/contents/gaikokujinzai/

3. Lịch thi tay nghề kỹ năng đặc định ngành dịch vụ ăn uống, nhà hàng mới nhất 

 

Địa điểm thử nghiệm	ngày kiểm tra	Thời gian bắt đầu kiểm tra	Phòng thi
Thành phố Sapporo, Hokkaido	2021.10.21 (Thứ Năm)	13:30	ACU Sapporo (ASTY45)
Thành phố Sendai, tỉnh Miyagi	2021.10.15 (Thứ sáu)	16:30	Heanel Sendai
	2021.10.16 (Thứ Bảy)	10: 00/13 : 30	Heanel Sendai
Thành phố Saitama, tỉnh Saitama	2021.10.18 (Thứ Hai)	16:30	Tòa nhà JA Kyosai Saitama
	2021.10.19 (Thứ 3)	10: 00/16 : 30	Tòa nhà JA Kyosai Saitama
	2021.10.20 (Thứ Tư)	10: 00/13 : 30	Tòa nhà JA Kyosai Saitama
Koto-ku , Tokyo	2021.10.22 (Thứ sáu)	16:30	Tòa nhà Time 24
	2021.10.23 (Thứ Bảy)	16:30	Tòa nhà Time 24
	2021.10.24 (CN)	13: 30/16 : 30	Tòa nhà Time 24
Thành phố Nagoya, tỉnh Aichi	2021.10.27 (Thứ Tư)	16:30	Trung tâm đại hội Nagoya
	28/11/2023	10h00	Trung tâm đại hội Nagoya
Thành phố Kobe, tỉnh Hyogo	2021.10.26 (Thứ Ba)	16:30	Phòng Thương mại và Công nghiệp Kobe
	2021.10.27 (Thứ Tư)	10h00	Phòng Thương mại và Công nghiệp Kobe
Thành phố Hiroshima , tỉnh Hiroshima	2021.10.15 (Thứ sáu)	16:30	Tòa nhà Hiroshima JA
Thành phố Fukuoka , tỉnh Fukuoka	2021.10.14 (Thứ Năm)	13: 30/16 : 30	Trung tâm Đại hội Quốc tế Fukuoka
	2021.10.15 (Thứ sáu)	13:30	Trung tâm Đại hội Quốc tế Fukuoka